自来水用了那么多年，怎么突然有毒了？好在，这是假的。这一谣言的核心内容是自来水中含氯，氯气经过加热后包裹在食物上，从而产生致癌物质。国际癌症研究中心在“致癌分类”中，把氯分为“第三类”，跟茶叶同级，意为“目前尚无足够资料确定该物质是否为人类致癌物”。在实际生活中，蒸煮食物时，自来水中的氯气会挥发分解，分解成氧气和盐酸。所以，水里的氯气并不能进入食物中。