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来源:科学辟谣-科学辟谣
2020-07-22 18:00:30
科学辟谣:菠菜和豆腐能一起吃吗
健康医疗
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视频简介
菠菜和豆腐是可以一起吃的,有人认为菠菜中含草酸较高,豆腐中含有较多钙,如果菠菜和豆腐直接在一起混合以后食入,会产生大量的草酸钙沉淀,影响人体对钙的吸收,草酸钙在肾脏里沉积导致肾结石,听起来很有道理,事实并非如此。审核人:中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员 高超