脱发是指头发脱落的现象。正常脱落的头发都是处于退行期及休止期的毛发，由于进入退行期与新进入生长期的毛发不断处于动态平衡，故能维持正常数量的头发。病理性脱发是指头发异常或过度的脱落，其原因很多。脱发患者在饮食上需要注意什么？我们一起听听张建中医生的解读。审核人：中华医学会研究员唐芹