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来源:中国科学技术馆-科普大篷车
2017-11-09 10:41:54
科普大篷车-064:吃葡萄的学问
科学百科
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视频简介
中医认为葡萄性平、味甘酸,、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、通利小便的功效。葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等。审核人:中国科学院动物研究所研究员黄乘明