转基因技术运用科学手段可将不同种类基因转移、重组，从而产生特定的具有优良遗传性状的物质。例如，为使农作物抗病抗虫，科学家将一种BT基因转到农作物上，这种毒蛋白基因可导致部分昆虫死亡，以达到农作物高产的目的。