鱼腥草是一种生来就带着一股鱼腥味的阴性植物，它害怕强烈的光照，多生长于温暖潮湿的地方，一些地区的人们喜欢称其为“折耳根”。鱼腥草的“腥味来源”，也就是其主要化学成分甲基正壬酮具有提升细胞活性和机体免疫力的功能。此外，鱼腥草中还富含月桂烯、月桂醛、栎素等化学成分，可有效起到利尿、镇痛、止血、止咳、抑制浆液分泌、促进组织再生的作用。然而需要食客们注意的是，鱼腥草虽然是一种营养丰富，药用功效出色的特殊食材，但对于脾胃虚寒的人群，大量食用鱼腥草是不可取的