点赞数:32点赞 来源:新华网-科学原理一点通2021-09-07 11:55:38

奇妙的食物——核桃真的能补脑吗?

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奇妙的食物——核桃真的能补脑吗? 构成人体大脑的物质主要有蛋白质、水和脂质等,长期吃核桃的确能改善一些与大脑功能相关的指标,比如在抗氧化能力方面,大脑组织对氧化损伤十分敏感,摄入充足的抗氧化物质是必要的,而核桃的果仁外面包裹的那层褐皮就富含多酚类物质,而这类多酚类物质对于抗氧化有着较好的效果。对正处在生长发育阶段的青少年而言,核桃也是不错的食品。患有酒精性脂肪肝的人,常食核桃可改善肝功能。核桃还可帮助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。现代医学也证明,经常食用核桃能降低血液中胆固醇的含量和软化血管,并且有润发、防衰老、增食欲、润肠等多种功效。核桃所含的成分不是兴奋剂,不可能像咖啡因或某些激素那样短期内改变大脑的活动状态,因此根本谈不上补脑特效。