核辐射影响人类的主要是三种射线α、β、γ，α射线是氦核，只要一张纸就能挡住，但吸入体内危害大。β射线是电子流，照射皮肤后会明显烧伤，由于穿透力小，影响距离近只要辐射源不进入体内，影响不会大。γ射线穿透力很强，能穿透人体建筑物，危害距离远。核辐射的危害这么大，那被核污染过的食品对人体会不会有危害呢？