如今，在很多超市自制食品俨然成为主打产品。为加强现场制售食品的监管，日前，国家食药监总局发布了《关于加强食品销售者现场制售食品监管工作的通知》，要求严格规范食品制售原料采购行为，严格规范食品制售过程；同时，在销售食品或提供研磨服务时，均不得宣传产品具有疾病预防、治疗功能等。