据科学家证实，超大的水果蔬菜中，矿物质含量会被稀释，无论从实际营养价值角度还是经济角度来讲，并不及小的划算，那么买食物时应该注意哪些事项呢？市场上供应的传统食品，它们具有的色香味形早为大家所熟悉，例如：腐竹、馒头通常是本白色，如果颜色特别白，就有可能被吊白块增白过，所以不仅要看外表好看就买，要注意食品安全。