吃鱼两三事：鱼肚中的黑膜真的是脏东西吗？今天我们就来聊一聊鱼肚中黑膜的话题。中国自古就有年年有余的传统，自然鱼就成为了中国人餐桌上不可或缺的重要角色，不过，有的人发现，买回家的鱼刨开肚子，腹腔两侧会有一层黑色膜衣，于是有人说，这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层。这是真的吗？鱼肚中的黑膜到底是什么呢？