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来源:山西出版社-实用技术助你成才
2016-12-24 00:00:00
禽流感来袭 我们能否吃到放心鸭肉
食品安全
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视频简介
正常的烹调温度就能够使流感病毒灭活,只要使食物所有部分达到70摄氏度以上即可,因此吃正确制备及烹饪的肉,包括禽类,都是安全的。在出现疫情的地区,只要肉类产品在制备过程中正确烹调和处理也可安全食用,但食用生肉和未经烹调的含血肉制品高度危险,应该避免。