点赞数:32点赞 来源:人民网2019-06-25 15:22:59

小K爱科普-“仿荤素菜”真的低脂低热量?

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视频简介

随着现代社会物质文明和精神文明的发展,人们更加追求健康、自然、环保、简约的生活方式,因此素食越来越受到人们的青睐。众所周知,仿荤素食就是把素食原料加工成和荤菜的色、香、味、形高度相似的高仿素食。 不少人认为,仿荤菜的原料是植物性食物,低脂低热量。但事实上,很多仿荤素菜的脂肪和热量都高于其“模仿的荤菜对象”。《中国居民膳食指南》文中指出,新鲜水果蔬菜与鱼肉蛋奶的适量合理搭配,才是明智之选”。小K还要提醒大家,即便要选择以素食为主的膳食结构,也要也要避开高油高热量的制作方法,同时注意蛋白质的摄取与补充,满足人体的基本需求。