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来源:人民网-科学为你解疑释惑
2019-09-17 11:22:03
科普视界-人造奶问世 牛奶为何不受待见?
食品安全
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视频简介
民以食为天,保证人民充足的食物供应是每个国家都非常重视的大事。现在人造奶制品问世,是人类对食物生产进行控制的又一成就。不少人认为天然牛奶对身体不好,所以为人造奶问世感到高兴,但是天然牛奶真如传言那般不利于健康吗?今天我们就一起了解一下这些传言是否为真。1.认为牛奶致癌纯粹是误解学者的研究;2.乳糖不耐受不是因为牛奶性寒,而是中国人乳糖摄入少,乳糖酶分泌退化,喝牛奶补充乳糖是可以提高乳糖酶分泌能力的;3.牛奶中乳蛋白是一种非常优质的蛋白质,喝牛奶出现皮肤问题是对牛奶过敏而不是皮肤病。