（1）维生素C对人体健康是非常重要的，也是人体中不可缺少的一种元素，想要补充维生素C，很多人都觉得越酸的水果含有的维生素C就越多，那么，事实真的是这样吗？（2）专家介绍，水果的酸度主要取决于水果中的有机酸含量，比如苹果酸、柠檬酸、酒石酸、异柠檬酸等等，并不是维生素C，（3）如果水果含有的有机酸低，那吃起来就甜甜的，相反，如果含有机酸高，水果吃起来就会比较酸了，因此，水果越酸富含的维生素C就越多这种说法是不科学的，（4）例如比较酸的柠檬，每百克只有22毫克的维生素C，橙子每百克只有33亳克的维生素C。审核人：中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员 高超